Među važnim sajmovima u toku godine na kojima učestvuje Turistička organizacija Pirot jeste i Sajam etno hrane i pića u Beogradu, od 22.do 25. novembra 2017.
Na Sajmu etno hrane i pića učestvujemo nekoliko godine, intenzivnije u proteklih 5 godina. Nastupamo na štandu zajedno sa Okružnom privrednom komorom i Udruženjem preduzetnika iz Pirota. Cilj našeg nastupa je promocija gastronomskih proizvoda i pirotskih brendova, kao i najava turističkih i gastronomskih manifestacija koje nas očekuju u toku 2018.godine, između ostalih i najava predstojećeg Sajma pirotske peglane kobasice u Pirotu, planiran za 27/28. januar 2018.godine.